PULPE DE PUI PE PAT DE CARTOFI

Reteta am gasit-o intr-o revista Click,un numar mai vechi...
Intr-un vas yena,uns cu unt am pus un rand de felii subtiri de cartofi,un rand de felii de ciuperci,cateva felioare de usturoi,sare si piper.

Am mai repetat inca odata operatia si am turnat deasupra vreo 500 ml smantana amestecata cu putina nucsoara.

Pulpele le-am taiat bucati,le-am condimentat cu sare,piper si putin rozmarin,le-am pus cate un mot de unt si le-am pus peste smantana.

 Au stat la cuptor cam o ora,la foc mediu...

Au fost tare apreciate de familie...

BRIOSE DIN FOIETAJ-APERITIV

Reteta am descoperit-o la EDITH-multumesc frumos!doar ca umplutura am facut-o cu ce aveam prin frigider.
Astea au fost ingredientele

un pachet foietaj,pastrama,cascaval ras,doua oua,smantana,oregano,sare  si cam atat...

am batut ouale,am adaugat smantana,restul de ingrediente...

foietajul l-am taiat si l-am asezat in formele de briose,am pus compozitia si am dat la cuptor vreo 20 min.

s-au terminat cat ai clipi....

MINI ECLERE

Reteta o am de la MICUL-o minunata doamna,de la care am invatat foarte multe...Multumesc!
300 ml ulei
600 ml apa
600 g faina
12 oua
putina sare
am pus apa cu uleiul la fiert,am adaugat faina toata odata,am amestecat bine si am mai tinut pe foc putin.

am adaugat apoi,pe rand,ouale,cand s-a racorit compozitia,

asa era la final

am pus gramajoare pe hartie de copt

le-am copt 15 min la foc iute,apoi inca 10 min.la foc mic.Le-am umplut cu budinca de ciocolata(cerinta familiei)si cu putina frisca si am picurat glazura deasupra...cam atat...

au fost mult mai bune decat arata in fotografie...pe cuvant!