LA MULTI ANI!,draga BUNI

Maine e ziua soacrei mele,si am serbat-o azi,cam asa:

Asta am gatit,pentru inceput:chec aperitiv:

pasta de ghebe:

salata de pui cu telina

friptura de iepure cu crochetele de la Janet(multumesc pentru reteta)

si,bineinteles,tortul cu multa ciocolata...

Promit ca vin si cu retete...deocamdata,atat!

SALATA CU FETA

V-am spus ca vor fi salate?
Am mancat-o la ora 17,adica -cina:
salata verde-cateva frunze
o rosie
cateva felii de castravete
cam 100g feta
sare,piper si zeama de lamaie
si  paine cu seminte

SALATA CU TON(alta salata)

Altfel de salata cu ton:
salara verde-cam o jumatate de capatana
un ou fiert
o jumatate de rosie
o conserva mica de ton in suc propriu
o lingurita de ulei de masline
zeama de lamaie,sare
O sa ma intrebati de ce asa putin...ei bine...de doua saptamani incerc sa scap de kilogramele in plus,asa ca...probabil va voi plictisi cu tot felul de salate....

MASA DE DUMINICA DE LA SORA-MEA

Am fost duminica trecuta la sora-mea...de fapt,am stat de sambata pana duminica si ne-am intins la mese...cam asa:

Si asa

Copii s-au distrat cu ultima zapada...

Si mie mi-a placut cel mai tare friptura de iepure...

si salata de varza murata

Gata,de maine intru la treaba serioasa pe blog...mi-am mai ordonat timpul....

FRIPTURA CU SALATA DE CRUDITATI

Pulpe de pui la cuptor cu o salata minunata:varza,morcov,telina,mar,sare,piper si putin iaurt...

ANTREURI

.Asa l-am serbat pe sotul meu...cu bunatati!Nu am facut decat tortul si o gramada de antreuri...asa si-a dorit....
Creveti cu sos cocktail

Branzeturi cu struguri(am incercat pentru prima oara si ne-a placut tare)...si tot felul de carneturi crud uscate...

Ciuperci umplute

Tartine cu pate de rata...

Salata cu caracatita si lamaie

Rulada cu cascaval si sunca si rulouri cu somon,creveti si icre de somon

si altele....toate stropite cu sampanie...bautura preferata a sotului....

SALATA GRECEASCA-my way...

Nu prea multe cuvinte:ardei de vreo trei culori,castravei,rosii,ridichi (am pus si frunzele care erau mai frumoase,in loc de salata verde),masline,feta,ceapa verde

Am facut un dressing din ulei de masline,sare,piper,zeama de lamaie si putin oregano si..cam atat.Am servit cu paine prajita.

SALATA CU SOMON AFUMAT

Ne place somonul afumat...rau!Au ramas cateva bucati de la micul dejun care a fost asa...

Da,ne-am rasfatat nitel...
Deci,am incropit o salata cu restul de somon,ceva ardei grasi colorati,ceapa verde...

Am pus si oua fierte si cateva masline verzi umplute...

Am amestecat maioneza cu iaurt,sare si piper si am adunat totul la un loc....

Cam putin,la cat de repede s-a mancat!

GRATAR CU SALATA SI O TARTA...-masa de azi

Aripioare,carnaciori si o salata care sa ne aminteasca de vara.....
Pentru desert,o tarta cu ciocolata,facuta "la plesneala",adica dupa inspiratie,cu ce aveam prin casa...

Normal ca e cu foietaj,iar umplutura....

3 oua batute,amestecate cu smantana si un zahar vanilat....

Am topit doua tablete de ciocolata,am racorit compozitia,am amestecat-o cu ouale batute cu smantana si am turnat peste aluatul de foietaj

gata scoasa din cuptor...

SALATA DE OPINTICI (GHEBE)

Nu e meritul meu,mama soacra a pregatit minunatia de salata.Am fotografiat-o pentru ca arata minunat...
Daca vreti si reteta,am sa o intreb pe mama soacra si va spun...!

 

Am venit si cu reteta:

3kg opintici

2kg gogosari

500g ceapa

In 250ml ulei se unduiesc opinticii,gogosarii taiati fasii,ceapa taiata pestisor.

Se fierbe otet-500ml ,se adauga 250 ml ulei,sare,piper,foi de dafin,cuisoare,se pun ciupercile si legumele,se umplu borcanele cu tot cu zeama(daca mai este nevoie mai fierbeti separat )Se sterilizeaza borcanele 20 min.

O SALATA CU TON SI PORUMB

Am facut,din nou,salata cu ton,de data asta,putin altfel.

Am folosit ton la conserva-2 buc,porumb-1,o salata verde mai marisoara,masline verzi umplute cu ardei,maioneza facuta din 2 oua,la care am adaugat vreo doua linguri de smantana,si,n-am mai pus in poza,un ardei rosu,sare,piper...
Am amestecat totul:salata rupta,porumbul,tonul,maslinele feliate,ardeiul fasii...

Am servit cu paine prajita.
Si o poza mai de aproape...

DOUA SALATE

Salata de ton

 Salata cu paste 

Cam asta mancam pe caldurile astea...tot felul de salate...

SALATA DE TON

-extrem de simpla:ton la conserva(eu am avut maruntit si nu prea m-a incantat),porumb,o ceapa rosie tocata marunt,sare,piper si maioneza,dupa gust....

SALATA CU PASTE

-o mana buna de paste fierte

-maioneza din 2 oua la care am adaugat doua linguri de iaurt

-sunca presata ,albus de ou,un ardei gras,o ceapa rosie...

Tare bune sunt cand vii de la servici rupt de oboseala si terminat de caldura!Reci,...minunate!

PASTA DE CONOPIDA SI DOVLECEI

Din nou canicula,din nou nu stim ce sa mancam din cauza caldurii...
Sotul meu iubeste tare conopida,mie imi plac dovleceii,Alexandra le mananca pe amandoua cu placere.
Asa ca,am pus un buchet mare de conopida in apa cu sare vreo 30 min,am curatat un dovlecel si le-am fiert putin,nu pana la capat.

Le-am pus la stors,timp in care am tocat marunt o ceapa rosie...

si am invartit o maioneza din doua galbenusuri

Am pus legumele in robot si le-am tocat

si le-am amestecat cu ceapa,maioneza,putina sare si putin piper

Cand sta la rece cateva ore,e minunata!