DIN NOU DESPRE SEJURUL DIN BULGARIA

Nu am fotografiat chiar tot,doar din cand in cand....Asta era micul dejun...cam in fiecare dimineata....

La un restaurant am servit cina "a la carte"...am avut o salata de morcov,cu nuci,suc de portocale si putina menta...mi-a placut mult...

Felul principal a fost piept de pui la gratar,cu orez salbatic,la care am uitat sa-i fac poza...Si desertul...

Asta a fost un pranz...

Peste,orez si o salata tare buna,picanta,cu ceapa,sunca,castraveciori in otet si un sos pe baza de sos de rosii...

Au mai fost carnaciori,salate de legume....

carne de pui ,

tot felul de fripturi,paine pe toate gusturile....

un fel de prajituri..(astea nu prea apucam sa le fotografiez)..
Eu am incercat si scoicile...bune,dar nu m-au dat pe spate...

In concluzie,nu-mi pare rau deloc pentru alegerea de concediu...mancarea a fost excelenta...

UNDE NE-AM RELAXAT IN CONCEDIU

De regula,la piscina...

Sau maimutarindu-ne pe stanci pentru poze...

Sau speriind pescarusii pe plaja...

Sau pe terasa hotelului...

Sau in parcul cu verdeata...

Si nu puteam lipsi din satul de vacanta...

Urmeaza mancarea...cand am apucat,am mai facut cate o fotografie...

SEJUR IN BULGARIA-HOTEL DOLPHIN MARINA

Aici am fost cazati timp de 6 nopti,si a fost minunat...Mancarea a fost excelenta,timpul minunat,piscina pe placul nostru.
Cand am ajuns,era prea devreme sa ne cazam,asa ca am mancat la o terasa,alaturi de complex.Mancarea a fost foarte buna...
Alexandra a mancat branza...

crocante la exterior si cremoase la interior...
Eu am comandat o salata care s-a dovedit a fi imensa:

Paul a luat un mic dejun englezesc,care a fost mult si pentru el:

Asa aratam dupa vreo 800 de km:

Maine continuarea....

PRIMELE IMPRESII DIN CONCEDIU...

A fost minunat...am avut vreme buna,am mancat bine,ne-am distrat si ne-am odihnit...

Aici ne-am facut veacul...
Am sa revin si cu alte detalii...

V-AM PUPAT! Ne vedem pe 25.....

APERITIV CU CIUPERCI SI DOVLECEI

Ce puteam face cu un biet dovlecel,o bucatica de carne de pui si cateva ciupercute?Am incercat si tare mi-a placut...

Am calit in putin ulei o ceapa

si dovlecelul felioare...Am adaugat si coditele tocate ale ciupercilor,sare,piper...

In tava cu hartie de copt am asezat palariile presarate cu putin piper si le-am umplut cu cas framantat

Am batut vreo 6 oua cu putin cimbru si vreo 4 linguri de faina,am adaugat cam un pahar de smatana,apoi carnea fiarta si taiata (o pulpa de pui).

Am adaugat si amestecul din tigaie,si am turnat tot peste ciuperci.

A stat la cuptor cam 30 min.

Am servit rece.

SFOARA-N TARA A AJUNS LA FINAL SI LA MINE

A ajuns coletul la mine,si cel mai mult apreciez  ca,desi a avut probleme cu Andrei,Laura s-a straduit sa trimita si pachetul in timp util...Mi-a placut prosopelul de bucatarie,mi-au placut ornamentele comestibile,m-a incantat otetul balsamic pe care eu il folosesc destul de des....

Am apreciat foarte mult ca a pus in pachetel si ciocolata preferata a Alexandrei,de care s-a bucurat tare...Eu personal am gustat din fructele confiate(cu restul tre sa fac ceva bun)si,intr-un borcanel micut,am tarhon pus de manutele Laurei..                                                                                                                      .Multumesc mult draga LAURA,si ii urez inca odata sanatate lui Andrei...

LIPII UMPLUTE

Am facut curatenie in frigider:cateva lipii,legume,putina sunca,niste salamior,branza feta...

Am taiat lipiile in doua,le-am deschis si am pus inauntru de toate...plus ulei de masline si oregano.
Am dat la cuptor vreo 10 min si inainte sa le scot le-am stropit cu putin lapte...Crocante si moi in acelasi timp...minunate.

COLTUNASI CU BRANZA

A fost mama la mine si am rugat-o sa-mi faca minunile astea....mi-a facut!
Aluat simplu:ou,faina putina apa.
Compozitia la fel de simpla:branza de vaci,zahar,zahar vanilat,un ou.
Se intinde aluatul foaie,se taie cercuri,se pune umplutura pe jumatate,se lipeste semicercul,se pun la fiert...nu mult,vreo 10 min.
Eu am ajuns cand erau gata fierte...

Noua ne plac prajite putin ,cu pesmet,si cand sunt gata punem peste ele nitica ceapa prajita...

Si o sectiune...

Tare bune au fost!

PIZZA CU DE TOATE

Da,stiu,cam des pizza,dar nu ma pot opri cand stiu ce frumusete de aluat imi iese....

Tot reteta lui ADI HADEAN,doar ca eu am facut mai mult:6 cani faina,2 cani gris,4 cani apa,4 linguri ulei masline si maia din drojdie,zahar,lapte caldut.
Am pregatit:sunca presata,kaizer,legume,ciuperci,suc de rosii,cascaval(stiu...trebuia mozarella-dar bugetul...)

Am intins aluatul,l-am uns cu suc de rosii,am presarat oregano,apoi din toate cate putin...

La cuptor a stat cam 20 min,pana s-a rumenit...

Tare buna!