PUI LA CAPAC

Simplu ca "buna ziua"...Se ia un pui(mare),se imbalsameaza bine cu sare,piper,putin sos soia,rozmarin si ulei de masline...se pune pe un capac intors care sta pe o oala cu apa,se da la cuptor cam 2 ore.Neaparat cu mamaliga si usturoi!