BORSA

Am urcat pana sus,sa vedem panorama.

si inca una

si am vazut si CASCADA CAILOR:

frumoasa...

Am mancat la "CERBUL" -"ROTOGOL MARAMURESEAN"-bun rau...

si un profil...

SPRE MARAMURES

Am venit cu detalii...
Prima oprire:Pasul Prislop

Ceva obiecte de vanzare..

Se construieste si o manastire acolo...

clopotele...

Am gasit langa manastire un cimitir...

si crucile:

Apoi,urmatoarea oprire:BORSA.

dar detaliile maine...

TARTA CU FRUCTE

Serviti-va cu o felie pana vin eu...Am plecat in Maramures...nu mult,doar doua zile,dar promit ca vin cu detalii!

FURSECURI CU CIOCOLATA

Le-am pus langa o portocala pentru ca am pus in ele esenta de portocale(mie imi place tare cum se imbina ciocolata si portocala)
Am folosit:
-o tableta de ciocolata
-un pachet de unt
-4 cani cu faina
-doua oua
-doua cani de zahar(e mai bine daca e pudra)
-esenta de portocale,un praf de copt un praf de sare
Am amestecat ingredientele uscate

Untul l-am mixat cu zaharul,

Cand a devenit cremos am adaugat si ouale.

Am amestecat api untul cu faina si ciocolata tocata bucatele mai maricele..

Am modelat formele si le-am pus pe hartie de copt

Au stat la foc mediu cam 10 min.Alex a fost tare incantata.

MANCARICA DE ARDEI COPTI

E minunata,pentru ca se poate manca si rece...
Am copt cativa ardei

i-am curatat,i-am spalat putin si i-am rupt fasii.

Vreo cateva rosii,care erau mai moi,le-am curatat si le-am dat pe razatoare.

Am mai tocat ceapa si cativa catei de usturoi.

Ceapa am calit-o putin,

am adaugat sucul de rosii,sare,boabe de piper,doua foi de dafin si am lasat sa fiarba.

Am prajit si niste carnati taiati bucati.
Cand a scazut fiertura si a fiert ceapa, am adaugat fasiile de ardei si carnaciorii si am mai lasat oala putin pe foc.

Noua ne place mult!

MIC DEJUN DE DUMINICA

Duminica ne rasfatam:dormim mai tarziu,mancam mai linistiti,si ce ne place...simplu,dar binevenit duminica...

BORS DE PESTE-RETETA LUI TATA!

Cel mai bun care l-am mancat vreodata!Nu stiu sigur cum e reteta originala,dar stiu ca asta facut de tatuca(noi asa ii spunem tatei),e cel mai bun.Daca tot eram acolo cand a gatit,am urmarit pas cu pas tot procedeul.Asadar...
 Pestele,ca el e vedeta,nu?Obisnuit,pescuit pe rau,nu foarte mare,pus de cu seara la rece cu sare,si clatit inainte de a fi aruncat in oala...

Se toaca legume:ceapa,morcov,ardei grasi,ardei iuti(noi am pus doar unul ca au mancat si copiii),patrunjel.leustean,se adauga o cana de orez si se amesteca...

.
Se fierb toate in apa cat sa le acopere...

Pestele se fierbe incet si nu dureaza mult,ca doar e peste...tata l-a fiert afara,pe o tabla atasata la gratar.
 Se strecoara zeama,carnea se stoarce cu grija in maini,sa iasa toata bunatatea..

Bulgarii ce au ramas nu i-am aruncat ca asteptau vreo patru pisici...

In zeama strecurata a adaugat tata si zarzavatul fiert,a mai pus sare.
Intr-un castron,a batut mama(ca nu a stat chiar degeaba,stati linistiti)cateva oua cu vreo 500 ml smantana...

Tata a dat deoparte oala de pe foc ,a lasat-o putin sa se racoreasca,apoi a adaugat amestecul de ou,apoi a acrit cu otet.Inca un clocot si a fost gata...

Se serveste neaparat cu leustean verde si ardei iute...O minunatie!Sa traiasca tatuca sa ne mai faca!
Tata zice ca daca vrei bucati mari de peste in bors,e bine sa pui niste fileuri inainte sa dai oala deoparte de pe foc,ca este suficient sa se patrunda carnea si totusi sa nu se desfaca...

GRATARUL DE ZIUA MAMEI

Anul acesta am sarbatorit-o pe mama tot la curte la sora-mea.Am pregatit eu si tata masa.Eu am pregatit carnea pentru gratar,tata a fript pestele si carnita si s-a oferit sa ne faca si un bors de peste minunat-voi posta si reteta ca am alergat jumatate de zi dupa el sa fac poze la fiecare faza...

Pestele prins si fript de tata...

Piept de porc,cotlet,niste fleicute,ca,deh...eram multi...

Gustoase tare...

Si minunatia de bors...yammy!

GRATARUL DE SAMBATA

Tata e pescar...asa ca ne-am pricopsit cu o platica de toata frumusetea....

Am hotarat sa punem minunatia la gratar...

Am facut o saramura(-sincer nu stiu cum se numeste,daca stie cineva...)
Iat-o:

am pus ardei grasi,rosii,ceapa rosie,vreo doi ardei iuti si mult patrunjel,tocate toate,putina apa si ceva mai multa sare decat de obicei...
Toata minunatia asta am pus-o peste pestele copt la gratar...

Picant si usor...minunat...
Sigur ca au fost si altele pe gratar