MEGA-PRAJITURA CU CIOCOLATA

Eu am vrut prajitura cu fructe...ai mei nu!!!-sa fie cu ciocolata!Asa ca m-am apucat de treaba...

Am facut blat pandispan simplu din 3 oua,150 g zahar,150 g faina...

Crema:2 oua,2 linguri zahar-le-am omogrnizat bine,pana s-a topit zaharul,am adaugat o cana de lapte si am pus la bain marie...am adaugat un plic de crema OLE,si un plic de gelatina dizolvat in apa rece(se pune in crema fierbinte) si o cana de frisca batuta-nu stiu cat de crema e-am pus in ea ce aveam prin casa-

Am pus crema in congelator(eram la urgenta),si cand s-a ingrosat,am pus-o pe blat-am vrut sa fac mai multe prajituri,dar pana la urma a iesit o prajitura MARE...Am ornat cu glazura facuta din ciocolata topita cu putin unt,si cu cateva moate de frisca...a,si niste perlute comestibile...

Si sectiune:

inca una;

FASII DE PORC CU SUSAN

Am avut o bucata mai mica de pulpa de porc pe care am degresat-o,i-am scos pielitele,am taiat-o fasii,pe care le-am marinat putin cu sare,piper si sos de soia.Am batut doua oua,am pregatit faina,si intr-o farfurie am amestecat boia de ardei iute,pesmet si susan:

Am trecut carnea prin ou,faina iarasi ou si amestecul de pesmet,si am prajit in ulei incins.Am scos fasiile pe hartie absorbanta.

Ca nu era destula prajeala,le-am servit alaturi de bilute de branza framantata(retea-aici),si ceva legume...

BILUTE CU BRANZA FRAMANTATA

Branza(cas)framantata,oua,faina,cateva fire de ceapa...

Am framantat bine,am mai adaugat faina pana nu s-a mai lipit de mana-sare nu am pus,ca avea branza...

Alexandra le-a invartit,asa ca nu au fost egale...

Dar gustoase tare!

PRAJITURA CU PIERSICI

BLAT:pandispan din 2 oua,60 g zahar,60 g faina
CREMA:1 iaurt de piersici-400g
1 plic zahar vanilat,1 plic gelatina
200 ml frisca batuta
2 piersici curatate si taiate cuburi
Am batut iaurtul cu z.vanilat,am adaugat gelatina topita(bain marie-cu putina apa),apoi frisca batuta,piersicile si am dat la rece.

Nu a fost nevoie sa insiropez blatul.Am pus crema,al doilea blat,am asezat felii de piersici si am turnat un jeleu la plic facut cu suc de piersici...

ZILELE SUCEVEI

Nu merg niciodata de Sanziene la manastire...cred ca stiti ca in ziua hramului Sucevei se scot moastele Sf.Ioan de la Suceava...e asa o ingramadeala...lumea uita pentru ce a venit...e urat...Eu,daca aici locuiesc, pot merge oricand la moaste...
Sa revenim...am fost in centrul orasului,unde s-a organizat oarece...am gasit tot felul de tarabe cu hamsii,frigarui,fripturi,colaci secuiesti,porumb fiert si vesnicii mici si bere..

GRATARE...

COLACII SECUIESTI...

Mestesugari...putini anul acesta...

MANCARE CHINEZEASCA

Am facut-o cu putina carnita de porc fasii pe care am lasat-o cu putina sare,piper si sos de soia

Am mai folosi orez JASMIN si ameste chinezesc...

 Am calit in wok usturoi si ceapa...

am adaugat carnea...

si apoi legumele.Le-am acoperit si le-am lasat sa se faca,amestecand  din cand in cand

Ne-au lipsit betisoarele...

DIPLOMAT CU ANANAS SI CAPSUNI

A fost Hramul SUCEVEI si mama a pregatit o groaza de bunatati...am incantat-o si eu cu un tort diplomat:

Trebuia sa le las si alor mei acasa unul,nu?

Reteta e la fel ca cea de aici,doar ca in compozitie am pus doar ananas din compot si capsuni proaspeteTrandafirii sunt din pasta de zahar.
La mama n-am facut poze...am uitat aparatul!

SPAGHETTI CU SOS ALB

Am folosit paste cu faina de porumb(inclin sa cred ca-s mai gustoase),niste salam fasii,cas framantat ,cascaval ras,smantana,cateva fire de ceapa verde,un catel de usturoi...

Am calit putinceapa si usturoiul,si am adaugat salamul...

Am turnat smantana,apoi branza si am amestecat mereu,la foc mic,pana s-a topit branza...Nu am mai adaugat sare,avea destula branza framantata...

Nu a mai ramas nimic din ele..s-au mancat toate!

PREMII

Le-am primit de la PANSY si ..JUDY.Va multumesc mult!Le ofer cu drag tuturor celor ce ma viziteaza!

CIORBA DE VARA

Pofteam de multa vreme la o ciorbita cu loboda multa,asa ca am rugat-o pe sora-mea sa-mi aduca niste legume din gradina...n-am avut noroc!Cu ploile care nu se termina,n-a putut intra in gradina,dar mi-a cumparat din piata.Iata frumusetile:

Am calit in putin ulei morcovul rondele,telina si ceapa cuburi...

SHAORMA

Ne era dor de shaorma,asa ca,la prima vizita la market,am cumparat lipii.Am marinat putin pieptul de pui cu sare,piper si sos de soia.

Am cali carnea fasii in putin unt...

Am facut un sos din maioneza,smantana,sare,piper si un catel de usturoi zdrobit si am adunat si celelalte ingrediente langa lipii:castravete,cartofi prajiti,varza tocata marunt,puiul si cateva felii de rosie si le-am asezat gramada.

CREMSNIT

Cand au fost caldurile nebune,ai mei pofteau la ceva bun.Am ales varianta cea mai simpla:

Mare lucru n-am ce povesti...am facut crema dupa indicatii,am umplut foile cumparate si am asteptat sa stea suficient la rece.Am pudrat cu zahar...A fost buna,avand in vedere ca a durat foarte putin prepararea!