N-am ajuns inca in GRECIA,dar sosul asta l-am tot vazut peste tot...Aveam un muschiulet micut de porc si m-am gandit eu ca merge cu un sos rece...Am condimentat carnita cu sare,piper si putin rozmarin.Pe urma am pus-o la sfarait in tigaia cu putin ulei,cat sa prinda crusta..
Pentru sos,am dat pe razatoarea mica vreo trei castraveciori pe care i-am curatat(cred ca era mai aspectuos daca ii lasam asa...),am ras si cativa catei de usturoi,ar fi trebuit sa pun iaurt,dar eu am ales varianta mai putin light:smantana-grasa-de la tara!Am adaugat sare,piper,si am ansamblat toata minunea asta...Mi-a placut ...restul de sos l-am mancat cu paine neagra si atat!
Buuuuun!!!Arata bine carnita si pare sa fie tare gustoasa.... sunt sigura ca si sosul(castraveti murati sau cruzi???)...tare m-ai ispitit,asa ca fur reteta!!!
RăspundețiȘtergereJUDY,castraveti prospeti...muschiul a fost tare fraged...sa ma anunti de ti-a placut!
RăspundețiȘtergereOau cum arata imi lasa gura apa,eu am facut acest sos cu iaurt o minunatie intr-adevar
RăspundețiȘtergereasa e ,CIPRIANA!tare bun e!
RăspundețiȘtergereGeta,
RăspundețiȘtergereMuschiuletul,m-a facut sa salivez.
Prezentarea e perfecta.
Cand fac tzatziki,eu las castravetii rasi si amestecati cu sare,cateva ore sa-si lase zeama.
apoi ii storc si ii amestec cu restul ingredientelor.Atunci iese mai cremos.
Dar nu conteaza,cremos,"sosos",tot bun e :)
Yumii ce pofta mi-ai facut..
Draga LIA,cand trebuie sa prestez la viteza,mai sar peste etape,dar data viitoare am sa incerc sa fac sosul ca la carte(cred ca tot cu smantana adevarata),ca tare mi-a placut!
RăspundețiȘtergereAdor tzaziki,iar carnita asta preparata asa trebuie sa fie foarte gustoasa
RăspundețiȘtergereGeta draga mi-ai facut o pofta, mi-am adus aminte ca am mancat undeva insa tzaziki era pus la sfarsit deasupra carnii si era ceafa. E o bunatate! O seara frumoasa, pupicei
RăspundețiȘtergereAmalia,am descoperit ca si mie imi place tare....Yafa draga,pentru mine nu a mai contat carnea...vedeta a fost sosul...dar as incerca si cu ceafa-imi place tare ceafa!o saptamana minunata va doresc!
RăspundețiȘtergere